У цій статті ми розглянемо кілька важливих питань, що таке дієта Маггі, меню на 4 тижні, меню на кожен день, таблиця продуктів та рецептів для щоденного застосування буде доступна для завантаження у форматі PDF для друку.
Як схуднути до літа – щорічне питання після ситої малоактивної зими. Можна знайти безліч дієт, більшість яких виключається при здоровому роздумі.
Частина дієт вимагає жорсткого обмеження кількості їжі і постійне почуття голоду, частина шкідлива для здоров'я, а більшість здається абсолютно неефективною. Знайти збалансовану, ефективну та нешкідливу дієту важко, але вони існують.
Однією із збалансованих яєчних дієт, що не мають жорстких протипоказань, є дієта Маггі або яєчна дієта. Вона нешкідлива для здорової людини, і також дозволяє зберегти отриманий результат надовго.
Чому дієта Маггі ефективна для схуднення?
Гарна легенда стверджує, що такого порядку дня дотримувалася Маргарет Тетчер, на честь якої назвали дієту. Згодом цей порядок дня переробили на місячну дієту, ефективність якої перевірили тисячі людей. За іншою версією дієтолог, яка вигадала цю дієту, мала прізвище Маггі.
Яєчна Дієта Маггі є версією білкової дієти, В основу якої входить велике споживання білкової їжі при жорсткому обмеженні споживання вуглеводів.
На відміну від білкової дієти у перевагу яєць і сиру над м'ясом, тому дієту часто називають яєчною.
Ефективність яєчної дієти Маггі збільшується за рахунок споживання цитрусів. Цитрусові багаті на вітаміни, але в рамках даного раціону важливіше великий вміст речовин, які збільшують активність ферментів, що спалюють жирові відкладення.
У сумі щоденне вживання яєць, грейпфрутів та дотримування зазначеного раціону дозволяєскинути до 20 кілограм. Правильний вихід із дієти гарантує, що вага не повернеться.
Ефективність раціону підвищується при одночасних заняттях спортом, а велика кількість білка сприяє нарощуванню м'язів, а чи не їх згорянню.
Правила та особливості дієти Маггі
Яєчна дієта Маггі для гарантії результату вимагає жорсткого дотримання правил:
- Дієта Маггі розрахована на 4 тижні;
- Основа дієти – яйця, що дають почуття ситості на довгий час, до того ж містять більшість необхідних мікроелементів та вітамінів.
- Меню містить список продуктів, додавати продукти не можна. Винятком є не крохмалисті овочі, які можна їсти через дві години після основного їди у разі явного почуття голоду;
- Раціон передбачає рясне питво. Для робіт нирок за умов підвищеного вмісту білка необхідно багато рідини. Перевага надається воді, але можна пити будь-які несолодкі напої. Головне – більше;
- Цукор цілком виключається з раціону, можливе використання підсолоджувачів (дієтичні газовані напої у тому числі);
- Важливо визначити час прийомів пиши – сніданку, обіду та вечері. Протягом усього місяця необхідно дотримуватись цього часу для профілактики можливих ускладнень з боку шлунка, печінки та нирок, на які підвищується навантаження за білками;
- Продукти можна виключати із раціону, але ніколи не можна замінювати;
- Якщо не вказано розмір порції – можна до насичення;
- У межах прийому їжі продукти можна поєднувати будь-яким способом;
- Страви з м'яса та овочів готують у пароварці, тушкують, варять, запікають у духовці.
Які продукти можна вживати
Раціон дієти Маггі включає білкову та вуглеводну складову.
Білки:
- Яйця (варені, смажені без олії або у вигляді омлету).
- Куряча грудка (варена, запечена, смажена без олії. У вигляді фаршу, шматочками або одним шматком).
- Індичка (у будь-якому вигляді без олії).
- Нежирна яловичина (у будь-якому вигляді без олії).
- Нежирна риба (у будь-якому вигляді без олії).
- Нежирний сир та сир.
- Квасоля, переважно стручкова.
- Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, ряженка, йогурт).
Вуглеводи:
- Апельсини, грейпфрути.
- Несолодкі фрукти: яблука, груші та ін, які не заборонені.
- Чи не крохмалисті овочі: все крім картоплі. У сирому, тушкованому вигляді або у вигляді супу без бульйону.
Крім основного раціону дозволено використовувати сіль та приправи у звичній кількості, пити каву, чай та будь-які інші напої без цукру.
Які продукти вживати не можна
Яєчна дієта обмежує вживання:
- Цукру;
- Фруктів: манго, виноград, банани та фініки;
- Злаків;
- Овочі: картопля;
- Олії та будь-яких жирних продуктів.
Меню високоефективної дієти Маггі включає продукти, які заборонені або дуже обмежені при інших варіантах харчування для схуднення, також, не потрібно вважати кількість калорій в кожній порції.
Єдине правило, від якого не можна відступати: сніданок, обід та вечеря повинні бути щодня строго в один і той самий час. Перекушування, навіть легкі, необхідно повністю виключити.
Сирна дієта Маггі - меню на 4 тижні
Тиждень №1
Організм звикає до нового порядку споживання однакової їжі.
Сніданок постійний, до нього входить: 1-2 круті яйця, апельсин або підлога грейпфрута.
| День тижня | Обід | Вечеря |
|---|---|---|
| Понеділок | один із дозволених фруктів у необмеженому числі. До них належать: кавуни, яблука, цитрусові, груші, ківі. Виключається споживання фруктів із підвищеним вмістом цукру – бананів, манго. | м'ясо, фарші. Салатна зелень. |
| Вівторок | м'ясо птиці. | 2 яйця, овочі, тост із зернового борошна, апельсин або грейпфрут. |
| Середа | 1 хлібець, помідори, сир нежирний або сир до 5% жирності, помідори. | м'ясо. Зелень салату. |
| Четвер | дозволені фрукти. | м'ясо з овочами. |
| П'ятниця | 2 яйця, рагу із овочів. | зелень салат, риба, апельсин або грейпфрут. |
| Субота | один із видів дозволених фруктів. | м'ясо або філе птахів. Зелений салат. |
| Неділя | м'ясо птиці з овочами, апельсин або грейпфрут. | овочі. |
Тиждень №2
Пройшла перша частина адаптації організму до нового режиму. На цьому етапі можливе збільшення кількості споживаного білка. Побічні ефекти режиму: проблеми зі стільцем. Як допомогу можна приймати відвари лікувальних трав. Сніданок аналогічний до першого тижня.
| День тижня | Обід | Вечеря |
|---|---|---|
| Понеділок | м'ясо або філе птахів. Зелений салат. | 2 яйця. Зелений салат, апельсин чи грейпфрут. |
| Вівторок | м'ясо або філе птахів, фарш. Зелений салат. | 2 яйця. Апельсин чи грейпфрут. |
| Середа | м'ясо філе птахів. Свіжі огірки. | 2 яйця. Апельсин чи грейпфрут. |
| Четвер | 2 яйця, нежирний сорт сиру або сир до 5% жирності, овочі. | яйця. |
| П'ятниця | риба. | 2 яйця або омлет. |
| Субота | м'ясо, філе птахів, помідорів. Апельсин або грейпфрут | фруктовий салат із дозволених фруктів у необмеженій кількості |
| Неділя | м'ясо птиці, помідори. Апельсин або грейпфрут | повтор обіднього раціону. |
Тиждень №3
Можливий психологічний дискомфорт, викликаний одноманітністю споживаних продуктів. На цьому етапі відбувається найбільша втрата ваги.
Тиждень перерозподілу раціону споживання їжі. На день можна їсти без обмежень дозволені у цей день продукти.
| День тижня | Обід | Вечеря |
|---|---|---|
| Понеділок | Фруктовий день. | Фруктовий день. |
| Вівторок | Овочевий день. Будь-які овочеві суміші. Свіжі овочі. Уникати споживання грибів, картоплі, квасолі. | Овочевий день. Будь-які овочеві суміші. Свіжі овочі. Уникати споживання грибів, картоплі, квасолі. |
| Середа | м'ясо філе птахів. Свіжі огірки. | Повторити меню першого та другого дня. |
| Четвер | Нежирна риба, овочі. Свіжий зелений салат, капуста. | Нежирна риба, овочі. Свіжий зелений салат, капуста. |
| П'ятниця | М'ясо, філе птахів, фарш. Овочі. | М'ясо, філе птахів, фарш. Овочі. |
| Субота | Фруктовий день. | Фруктовий день. |
| Неділя | Фруктовий день. | Фруктовий день. |
Тиждень №4
Відбувається подальше зниження ваги. На цьому тижні в меню вказано лише денну норму споживання продуктів, вони розбиваються на три прийоми їжі. Більшість розподіляється на сніданок, обід.
| День тижня | Обід | Вечеря |
|---|---|---|
| Понеділок | частини курки або така ж кількість м'яса, 1 банка консервованого тунця, 2 помідори, 3-4 огірки, тост, 1 грейпфрут або апельсин. | частини курки або така ж кількість м'яса, 1 банка консервованого тунця, 2 помідори, 3-4 огірки, тост, 1 грейпфрут або апельсин. |
| Вівторок | М'ясо до 200 гр. , 3 помідори, 3 огірки, 1 хлібець. Фрукти вибір: грейпфрут, апельсин, яблуко, груша. | М'ясо до 200 гр. , 3 помідори, 3 огірки, 1 хлібець. Фрукти вибір: грейпфрут, апельсин, яблуко, груша. |
| Середа | 1 ст. ложка нежирного сиру, або аналогічна кількість сиру, 1 тост або зерновий хлібець, варені овочі, 2 огірки, 2 помідори, грейпфрут або апельсин. | 1 ст. ложка нежирного сиру, або аналогічна кількість сиру, 1 тост або зерновий хлібець, варені овочі, 2 огірки, 2 помідори, грейпфрут або апельсин. |
| Четвер | частини курки, 1 тост або хлібець, 3 помідори, огірок, грейпфрут чи апельсин. | частини курки, 1 тост або хлібець, 3 помідори, огірок, грейпфрут чи апельсин. |
| П'ятниця | 2 яйця, салат із помідорів, огірка, моркви, болгарського перцю. Грейпфрут чи апельсин. | 2 яйця, салат із помідорів, огірка, моркви, болгарського перцю. Грейпфрут чи апельсин. |
| Субота | Дві курячі грудки, 125гр. малосоленої бринзи або сиру, 1 тост, 2 огірки, 2 помідори, склянку кислого молока. Грейпфрут чи апельсин. | Дві курячі грудки, 125гр. малосоленої бринзи або сиру, 1 тост, 2 огірки, 2 помідори, склянку кислого молока. Грейпфрут чи апельсин. |
| Неділя | 1 ст. ложка нежирного сиру, банку консервованого тунця, варені овочі, 1 тост, 2 огірки, 2 помідори, грейпфрут або апельсин. | 1 ст. ложка нежирного сиру, банку консервованого тунця, варені овочі, 1 тост, 2 огірки, 2 помідори, грейпфрут або апельсин. |
Під час застосування дієти Маггі слід пам'ятати про важливість уникнення зривів та порушень харчового раціону. Однією з головних причин можна назвати монотонність кошика споживаних продуктів.
Важливо урізноманітнити варіанти приготування страв, в період дієти додавати до страв:
- зелень,
- використовувати спеції,
- тушкувати м'ясо в овочевому соку,
- готувати смузі,
- запікати у духовці.
Дієтичні рецепти
Для різноманітності кулінарних страв можна скористатися кількома нескладними рецептами:
Запічне м'ясо, птах
Складові:
- м'ясо, курка
- зубчик часнику, перець
- гірчиця
Рецепт приготування:
- Невеликий шматок пісного м'яса натерти гірчицею, гострим ножем зробити невеликі надрізи.
- У них покласти шматочки одного зубчика часнику, додати|добавляти| перець.
- Дати м'ясу "промаринуватися" 20 хвилин.
- Загорнути у фольгу, поставити в попередньо нагріту до 190 ° С духовку.
- Запікати до повної готовності.
Риба у духовці
Складові:
- філе будь-якої нежирної риби
- лимон,
- перець,
- помідор,
- цибуля
Рецепт приготування:
- На шматок харчової фольги викласти шарами: кільця цибулі, нарізану кільцями помідор, філе риби.
- Зверху полити соком лимона. Фольгу закрити, поставити в нагріту до 180 ° С духовку.
- Запікати близько 25 хвилин.
Французький рататуй
Складові:
- баклажан,
- кабачок,
- ріпчаста цибуля,
- солодкий перець,
- морква
- зубчик часнику
Рецепт приготування:
- Усі овочі нарізаються невеликими кубиками.
- Часник і цибуля дрібно рубаються, трохи підсмажуються у сковорідці.
- До просмаження додати спочатку солодкий перець, протушкувати 10 хвилин, до напівготовності перцю, далі додати решту овочів.
- Приправити спеціями. Гасити на повільному вогні.
Курка по-китайськи
Складові:
- куряче філе,
- ріпчаста цибуля,
- заморожена квасоля,
- зубчик часнику,
- солодкий перець,
- соєвий соус,
- насіння кунжуту.
Рецепт приготування:
- Дрібно порубати цибулю та часник.
- Обсмажити на сковороді.
- Додати порізане куряче філе - під час смаження вона виділить необхідний сік.
- Нарізати соломкою солодкий перець.
- У сковороду з курячим м'ясом долити 2 ст. соєвого соусу, додавши овочі, кунжут.
- Гасити близько 20 хвилин.
Середземноморський салат із тунцем
Складові:
- 1 варене яйце,
- банку тунця,
- помідор,
- огірок,
- зелень.
Рецепт приготування:
- Яйце, помідор, огірок нарізати кубиками.
- Все зміщувати, додати|добавляти| банку консервованого тунця, зелень, спеції.
Цукіні фрі
Складові:
- невеликий кабачок
- спеції
Рецепт приготування:
- Розігріти духовку.
- У мисці змішати спеції: чебрець, орегано, базилік, часник, сіль, перець.
- Нарізаний скибочками кабачок помістити на лист, посипати сумішшю.
- Запікати близько 15 хвилин, а потім підсмажити ще 5 хвилин до хрусткої скоринки.
Фаршировані помідори
Складові:
- 200 грн. фаршу,
- сіль перець,
- базилік,
- зубчик часнику,
- 4 великі помідори
Рецепт приготування:
- Обережно зрізати верхівки помідорів, за допомогою чайної ложки вийняти серцевину з насінням.
- Підготовлені філіжанки посолити, поперчити.
- Зробити соус – у блендері змішати м'якоть помідорів, базилік, сіль, часник.
- Начинити помідори фаршем, попередньо його посоливши.
- Помістити помідори в антипригарну неглибоку форму.
- Начинені філіжанки накрити верхівками, полити соусом.
- Випікати в духовці при температурі 190 °С протягом години.
Як правильно вийти з дієти
Для того, щоб закріпити результат і зайві кілограми не повернулися назад після завершення дієти, слід дотримуватися певних рекомендацій.
- Насамперед, раціон повинен складатися переважно з тих самих продуктів,що й останні 4 тижні. Завдяки цьому, організм не буде схильний до стресу через зміну харчування і вдасться уникнути проблем із травленням.
- Кількість випічки, цукру, жирної їжі варто максимально зменшити.
- Обсяги споживаних продуктів потрібно збільшувати поступово, краще, щоб після кожного їди залишалося легке почуття голоду.
- По можливості, під час приготування різноманітних страв сіль варто замінювати соєвим соусом.
- Важливо продовжувати пити достатньо води, замінювати нею інші, менш корисні напої.
Плюси і мінуси
Яєчно-твірна дієта Маггі для схуднення має велику кількість плюсів, завдяки чому вона не втрачає популярності вже багато років.
До плюсів можна віднести:
- Не слід рахувати калорії;
- Раціон досить різноманітний та збалансований. Він не шкодить здоров'ю і не набридає;
- Немає обмеження щодо порцій, тому немає почуття голоду;
- Дисциплінує за часом прийому їжі та відмови від шкідливих звичок;
- Немає обмеження за стравами: у межах їди можна комбінувати продукти будь-яким звичним способом. Можна варити супи, робити котлети і т. д. ;
- Раціон Маггі підходить для будь-якого віку, за відсутності протипоказань до здоров'я;
Мінуси також є:
- Вік і схильність до утворення бляшок холестерину не є протипоказанням, але велике споживання яєць в деяких випадках може посилити здоров'я судин і серцевого м'яза. За наявності схильності або вже наявної патології слід стежити за рівнем холестерину в крові та при посиленні самопочуття відмовитися від цієї дієти.
- Потрібне суворе дотримання режиму дня та розпорядженого раціону для кожного прийому їжі на кожен день.
- Не можна замінювати продукти, якщо не зазначена можливість цього («будь-які овочі», «будь-які фрукти»).
- При різкому входженні в дієту Маггі неминучі зриви, а при різкому виході - набір ваги назад. Для найкращого результату необхідно грамотно підготуватися до дієти та плавно вийти з неї. Вхід та вихід не менше тижня, а деякі принципи харчування краще зберегти на довгий час для збереження та покращення отриманих результатів.
- У деяких випадках можливе погіршення стану шкіри та волосся, спричинене дефіцитом вуглеводом та клітковини зокрема. Погіршення оборотне і після повернення до нормального вмісту вуглеводів у раціоні нормальний стан шкіри та волосся повернеться протягом одного-двох тижнів.
Протипоказання
- Яєчна дієта Маггі протипоказана вагітним жінкам і матерям, що годують, як і більшість дієт з обмеженням кількості різноманітних продуктів.
- Алергія на будь-які компоненти є безперечним протипоказанням. Деякі продукти з раціону можна виключити або замінити в межах дозволених продуктів. Алергія на яйця або цитрусові (є поширеним алергеном) виключає можливість дотримуватися цієї дієти взагалі.
- Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової та нирок теж слід утриматися від великої кількості білка в раціоні, відмовитися від цієї дієти як варіації білкової дієти, у тому числі. Порушення балансу поживних речовин на користь збільшення білка та зменшення вуглеводів дає підвищене навантаження на шлунок, печінку та нирки.
За наявності захворювань можливе загострення чи погіршення загального самопочуття людини. Якщо сирна дієта Маггі здається кращою, то дотримуватися на ній потрібно суворо під наглядом лікаря та регулярним контролем показників крові та самопочуття.
Що робити у разі зриву або порушення дієти
Дієта Маггі – жорстка і потребує залізної сили волі. Яєчна дієта не терпить зривів і порушень: за будь-якого відхилення від режиму або додаванні не включених продуктів потрібно всю дієту починати наново.
Є кілька порад, щоб гарантовано уникнути зривів під час дієти
- За тиждень до початку необхідно обмежити споживання вуглеводів. Відмовитись від цукру в чаї та каві, обмежити десерти до можливого мінімуму, поступово знижувати порції вуглеводів на користь білкової складової.
- Також є ризик повернути кілограми, що пішли, при різкому поверненні в звичний раціон. Щоб цього не сталося, протягом тижня після завершення дієти потрібно поступово повертати звичні продукти у своє меню, дотримуючись приблизно дієти першого тижня та додаючи до неї повільні вуглеводи (крупи), картопля та обмежена кількість солодких овочів.
- Тобто, при розумному підході яєчна дієта не чотирьох тижнева, а шести: тиждень підготовки, чотири дієти та тиждень грамотного виходу.
- Для збереження ваги та покращення досягнутих результатів краще максимально скоротити споживання чистого цукру, солодких десертів та випічки, а також солодких фруктів.
Дієта Маггі, вона ж яєчна дієта, вона ж сирна дієта Маггі, вона ж варіація білкової дієти, дає чудові результати в найкоротші терміни. Має безліч плюсів, що дозволяють дотримуватися цієї дієти людям будь-якого віку, і має рекордно низьку кількість протипоказань.
Завантажте таблицю дієти Маггі з докладним меню на 4 тижні, що включає меню на кожен день. Дотримуючись нескладних правил, можна втратити до 30 кілограмів без почуття голоду та шкоди своєму здоров'ю.